Dzotobichay

Receta para 30 piezas aproximadamente
¿Qué lleva?
La masa:
* ½ kg. de hojas de chaya
* 1 kg. de masa fina para tortillas
* 125 grs. de manteca de cerdo
* sal al gusto
* 1 paquete de hojas de plátano (aproximadamente 6 hojas)
* 250 grs de pepita de calabaza tostada y molida
* 6 huevos duros pelados y picados.
La salsa:
* 1 [...]